Klimaat en biodiversiteit

Veevoer (o.a. soja) is vaak afkomstig van andere continenten, waaronder Zuid-Amerika. Voor de productie van veevoer is veel landbouwgrond en water nodig. Het is een onbestreden inzicht dat de productie van veevoer voedselproductietechnisch een inefficiënte benutting van landbouwgrond is, omdat de voedingswaarde per vierkante meter veevoer voor vlees vele malen lager ligt dan die voor landbouwgewassen. Daarnaast geldt nog het bezwaar dat de vraag naar veevoer een stevige impuls geeft aan de ecologisch zeer ongewenste ontginning van regenwoudgebieden.

Een ander veelgenoemd knelpunt op wereldschaal is de methaanproductie door met name melkvee, wat geldt als een ongewenst broeikasgas. Aangezien beleid wordt ontwikkeld om broeikasgassen meervoudig te verminderen, lijkt de veestapel daarin niet buiten beschouwing te kunnen blijven. Het politiek draagvlak hiervoor is vooralsnog beperkt.